2023 קטלוג יין
1 חברת הגפן . החברה נוסדה על ידי משפחת 1997 הינה חברה המשווקת ומפיצה יין בישראל החל משנת פלם והינה חברה משפחתית. הגפן מייבאת באופן תדיר מותגים ותיקים ומוכרים בעולם, ממבחר רחב של מדינות ואזורי יין, תוך הקפדה על תנאי מסחר הוגנים ושמירה על תנאים אופטימליים בשימור והפצת היין. הגפן חרטה על דגלה ערכים של מקצועיות ומתן שירות איכותי בתחום היין בארץ, המותאמים למגוון לקוחותיה על פי צרכיהם.
2
הרי יהודה יקב פלם, בלב הרי יהודה, כשהוא מוקף בכרמיו ומשקיף לנוף המרהיב של הרי ירושלים, שוכן יקב פלם. על ידי האחים גולן וגלעד פלם ואמם קמליה במטרה לייצר יינות איכות 1998 היקב הוקם בשנת שנות עשיה. 25 ישראלים ברמה הגבוהה ביותר, ובימים אלו הוא חוגג מתוך אמונה בטרואר המקומי של הרי יהודה, ליקב כרמים באשתאול, גבעת ישעיהו ואבן ספיר, אותם הוא מגדל תוך פיקוח קפדני ונטול פשרות. גולן, יינן היקב, מיישם שיטות עבודה ידניות ומוקפדות, לצד היכרות אינטימית עם הכרמים שנות ניסיון, לגולן סגנון יינני מובהק 25- וחתירה מתמדת לתוצאה הטובה ביותר. עם למעלה מ המתבטא ביינות אלגנטיים ומאוזנים השמים את הפרי במרכז. לאורך השנים היקב זכה להכרה והצלחה בינלאומית וביסס מסורת של מצוינות. 3
פלם קלאסיקו Flam Classico 750 ml | 1.5 l 4 Flam פלם קלאסיקו | Classico ענבי הפלם קלאסיקו נבצרים מכרמים מובחרים בהרי יהודה על מנת להביא לידי ביטוי את תנאי הגידול הייחודיים של אזור זה. זהו יין עשיר בעל צבע עמוק, מאפייני פרי אדום, טאנינים רכים וסיומת ארוכה ונעימה.
5 Flam פלם רוזה | Rosé בלנד של חמישה זנים מכרמים מובחרים באזור יהודה, מפגין חמיצות נעימה ופריכות טובה, מינרליות מרשימה וסיומת פירותית, ארוכה ומתובלת. פלם בלאן | Blanc בלנד המורכב ברובו מענבי סוביניון בלאן ומעט שרדונה, מכרמי מטע וגבעת ישעיהו שבהרי יהודה. מינרליות ופריכות נעימה לצד פרחוניות ורעננות, זהו יין צעיר אך יחד עם זאת בעל מורכבות. פלם בלאן Flam Blanc פלם רוזה Flam Rosé
White Lable פלם White Label הוא יין המבטא אתתהליכי ההתחדשותהמתרחשים White Label - ה ביקב, בכרמים וביצירה הייננית, ומסמל את השאיפה המתמדת ללמוד ולהתפתח. התווית הלבנה, כקונספט שלקוח מתחומי אמנות שונים, מטרתה לספק חוויה חושית טהורה, בשונה מתוויות בהן האינפורמציה תופסת מקום מרכזי. התווית הנקיה מזמינה את הטועמים לחוות את היין באופן ראשוני ומשוחרר מרשמים, מתוך רצון שהמיקוד יחזור לנוזל, לחוויה האישית ולמסר שהיינן מעוניין להעביר, ללא גורמים מגשרים. היין מיוצר מענבים מובחרים מכרמי היקב תוך שמירה על שיטות עשייה מוקפדות והוא ממשיך את הסגנון היינני המובהק של גולן המציג איזון ואלגנטיות. "למדתי שאנשים ישכחו את מה שאמרת, אנשים ישכחו את מה שעשית, אך הם לעולם לא ישכחו את הדרך שבה גרמת להם להרגיש." - מאיה אנג׳לו Flam 6
7 | Cabernet Sauvignon קברנה ריזרב פלם יין זה מבטא את השילוב בין עוצמת הפרי והתיבול המקומיים לבין אלגנטיות ואיזון המאפיינים את הסגנון היינני של גולן פלם. היין עדין, עשיר ומורכב והוא מפגין ארומות של פירות יער ודובדבן שחור לצד אדמתיות ונגיעות וניל מעודנות. זהו קברנה סוביניון שנעים לשתות בצעירותו, אך כזה שישתבח עם השנים פלם קברנה רזרב Flam Cabernet Sauvignon 750 ml | 1.5 l Flam
8 פלם קמליה Flam Camellia פלם קמליה | Camellia נקרא על שמה של קמליה פלם, אחת מאבני היסוד של יקב פלם. הפלם קמליה מביא לידי ביטוי בצורה האותנטית ביותר את הטרואר של הרי יהודה. היין מופק מהחלקות הטובות ביותר בכרם, מיושן בחביות עץ אלון צרפתיות ונאמן לסגנונו של היינן שנותן לטעם הפרי את הבמה אך יחד עם זאת מוסיף עוד מימד של העץ ויישון על שמרים. Flam
9 פלם נובל Flam Noble 750 ml | 1.5 l | 3 l פלם נובל | Noble ״החופש לבחור רק את הענבים הטובים ביותר והסבלנות לתת לזמן לעשות את שלו אפשרו לי להתרכז ביצירת היין שתמיד חלמתי עליו - יין עם לב ישראלי ונפש אצילה״ - גולן פלם Flam
Italy איטליה זני ענבים מקומיים. 350־ יצרנית היין הגדולה בעולם, איטליה, נחלקת לעשרים מחוזות יין שונים, ובגבולותיה גדלים לא פחות מ איטליה משופעת באין סוף ניחוחות וסגנונות. לכל אזור יין באיטליה מאפיינים ייחודים משלו, הן בתחום הקולינריה ובהתאמה בזני הענבים המקומיים ובסגנון היינני. מאזור קיאנטי המפורסם שבטוסקנה, ויינותיו הגדולים - הוינו נובילה דה מונטפולצ׳יאנו והברונלו דה מונטלצ׳ינו, דרך אזור פיאמונטה השוכן למרגלות האלפים - עם יינות הברולו והברבסקו האלגנטיים, ועד לאזור ואלפוליצ׳ה - ביתו של האמרונה העוצמתי. באיטליה כל אחד יכול למצוא את סגנון היין האהוב עליו. 10
Piedmont פיאמונטה הינו אחד מאזורי היין החשובים בעולם הנודע ביינותיו האלגנטיים, בעלי יכולות התיישנות של עשרות שנים. פיאמונטה באיטלקית משמע ״מרגלות ההר״ ואכן, האזור מוקף בהרים מהגבוהים ביותר באירופה, ועשיר במקורות מים, מה שהפך את החקלאות לתחום מרכזי באיזור מאז ומתמיד. 11
12 Michele Chiarlo דולצ'טו ד'אלבה לה קוסט Le Coste Dolcetto D'alba ברברה ד'אסטי לה אורמה Barbera D'Asti Le Orme צ'פרסי ניצה Cipressi Nizza D.O.C.G פיאמונטה מיקלה קיארלו, החל מיקלה קיארלו, יקב משפחתי, 1956 - ב מהבולטים והמשפיעים במחוז היין פיאמונטה, את שנה לאחר 70 הקריירה שלו כבעל יקב קטן. כיום מכן, מיקלה קיארלו, הינו אחד היצרנים המרשימים והמעניינים ביותר בפיאמונטה. בשנות השבעים המוקדמות, קיארלו השכיל לטפח את זן הברברה, ממנו הופקו אז בעיקר יינות לשתייה יומיומית. הניסיון צלח, וקיארלו הוכיח כי מהברברה ניתן להפיק יינות איכות אלגנטיים, נגישים ומורכבים. הפילוסופיה של היקב מבוססת על הפקת יינות המייצגים באותנטיות את מגוון זני הענבים ואת הטרואר הפיאמונטזי. בבעלות היקב כרמים יחידניים יוצאי דופן באיכותם
13 Michele Chiarlo D.O.C.G מונטמרטו ניצה Montemareto Nizza D.O.C.G מלאי מוגבל לנגה נביולו Il Principe Langhe Nebbiolo ברברסקו ריינה Barbaresco Reyna D.O.C.G מלאי מוגבל ברברסקו אסילי Barbaresco Asili D.O.C.G ברולו טורטוניאנו Barolo Tortoniano D.O.C.G 375 ml | 750 ml
14 ברולו צ׳רקיו Barolo Cerequio D.O.C.G מלאי מוגבל ברולו קנובי Barolo Cannubi D.O.C.G מלאי מוגבל גאבי רוברטו Rovereto Gavi Di Gavi D.O.C.G גאבי פורנצ'י Fornaci Tassarolo Gavi D.O.C.G מלאי מוגבל Michele Chiarlo
15 Michele Chiarlo Palás פאלאס Moscato D'Asti היווה המוסקטו 13- עוד מימי המאה ה ד׳אסטי את יין הקינוח המפורסם והאהוב של מחוז פיימונטה. זהו יין מבעבע וחגיגי, ענבי מוסקטו מאזור 100% המיוצר מ הגבעות של העי ירה אסטי , הבולט בטעמיו המתקתקים ובאחוזי האלכוהול הנמוכים שלו. מוסקטו ד׳אסטי, מבית היוצר של מיקלה " האיכותית D.O.C.G " קיארלו מיוצר בדרגת ביותר, זוכה לציונים גבוהים ונחשב לאחד מיינות הקינוח המשובחים באיטליה. רוארו ארנייס פאלאס Roero Arneis Palas D.O.C.G גאבי פאלאס Gavi Palas D.O.C.G מוסקטו ד׳אסטי פאלאס Moscato D'Asti Palas D.O.C.G מוסקטו ד׳אסטי ניבולה Nivole Moscato D'Asti 375 ml
Tuscany בין גבעות ציוריות, למרגלות הרים, ולאורך קו החוף, אם בעשייה קלאסית חסרת פשרות אם בייננות חדשנית ופורצת דרך- טוסקנה היא מדינת יין מגוונת ומרתקת. על קרקע הגיר האופיינית לאזור, נהנות הגפנים מאקלים מתון וחשיפה אופטימלית לשמש הטוסקנית הטובה. טרואר ייחודי, זנים מקומיים כמו גם בין-לאומיים וקצב חיים נינוח מהווים תנאים מעולים ליצירת כמה מהיינות הגדולים בעולם. 16
17 Carpineto טוסקנהקרפינטו, יקב קרפינטו הינו יקב בבעלות משפחת זקאו, הממוקם בלב ״קיאנטי קלאסיקו״, אזור ייצור היין ההיסטורי של טוסקנה. היקב מיצר יינות איכות ומתמקד באזורי הגידול הטובים ביותר בטוסקנה רווית יצרני היין. לאורך השנים יינות קרפינטו זוכים לשבחים ופרסים - החל מהדוגיולו ה״סופר טוסקן״ ועד לברונלו די מונטלצ׳ינו. קרפינטו היה מראשוני יקבי טוסקנה שהתנסה בגידול זנים בינלאומיים על אף ההתנגדות המקומית באותה התקופה. הניסיון הביא לתהילה בקנה מידה עולמי ולהכרה כי ניתן לייצר יינות משובחים וחדשניים באזור המסורתי. לימים יצרנים שונים החלו לייצר יינות שהושפעו מהצלחה זו ואף זכו לכינוי ייחודי בקהילה .״Super Tuscan״ הבינלאומית דוגיולו ביאנקו Dogajolo Bianco Toscano I.G.T. דוגיולו רוסו Dogajolo Rosso Toscano I.G.T. 350 ml | 750 ml
18 Carpineto רוסו די מונטפולצ׳אנו Rosso Di Montepulciano אוריג׳ינלה Originale קיאנטי קלאסיקו Chianti Classico 375 ml | 750 ml קיאנטי קלאסיקו ריזרבה Chianti Classico Riserva
19 Carpineto ברונלו די מונטלצ'ינו Brunello Di Montalcino וינו נובילה די מונטפולצ'יאנו ריזרבה Vino Nobile Di Montepulciano פרניטו קברנה סוביניון Farnito Toscano Cabernet Sauvignon I.G.T. פרניטו שרדונה Farnito Toscano Chardonnay I.G.T.
20 Castellani קמפו די מרצו נגרו אמרו Campo di Marzo Negroamaro Puglia I.G.T קמפו די מרצו סנג'ובזה Campo di Marzo Sangiovese Puglia I.G.T קמפו די מרצו פרימיטיבו Campo di Marzo Primitivo Puglia I.G.T טוסקנה קסטלני, משפחת קסטלני הקימה את היקב המשפחתי בטוסקנה, כשהחלו לבקבק 19- בשלהי המאה ה ולהפיץ את היין שהכינו מהכרמים המשפחתיים. מאז הפכה המשפחה לפורצת דרך בעולם היין הטוסקני, ועד היום נחשבת לאחת הוותיקות באזור, דורות. 4 עם מסורת ייצור יין של היקב משקיע את מאמציו בשני אזורי יין עיקריים - אזור החוף בטוסקנה, בו מייצרים יינות טוקסנים קלאסים עם אלמנטים ים תיכוניים מובהקים. ואזור פוליה בדרום, בו מייצרים יינות בשלים ונגישים, מזנים מקומיים, המהווים תמורה נהדרת למחירם ומצליחים לשמור על איכות יציבה מבציר לבציר.
21 Castellani גריפונה פרימיטיבו Grifone Primitivo מונטפולצ'אנו ד'אברוצו אליטאיו Montepulciano d'Abruzzo Elitaio D.O.C איל ריפוג'יו פינו גריג'יו רוזה Il Rifugio Pinot Grigio רוזה קורבלי Corbelli Rosato טומאיולו אורביטו קלאסיקו Orvieto Classico Tomaiolo D.O.C
22 BE DIFFERENT BE YOU Castellani Chianti Toscana קיאנטי הינו מאזורי היין המפורסמים בעולם השוכן בין פירנצה לסיינה. במרוצת השנים הפך קיאנטי לשם נרדף ליין איטלקי ותרם רבות לפריצה התודעתית של יינות איטליה ברחבי העולם כולו. הזן המאפיין את יינות קיאנטי הינו הסנג׳ ובזה המאופיין בחמיצות קלה המשתלבת באופן הרמוני עם מנות מבוססות שמן זית המאפי י נות את הקולינריה האזורית של טוסקנה. על מנת לקבל את התואר ״קיאנטי״ על היין D.O.C.G - וה D.O.C - להיות משול לחוקי ה הנוקשים של איטליה. קיאנטי קסטלני Chianti Castellani קיאנטי סופריור פוג'יו אל קסונה Poggio Al Casone - Chianti Superiore סטרנמנטה אדום Red Blend Stranamente
23 Veneto אחד מאזורי היין המוכרים בצפון איטליה, אמנם שיטחו מעט קטן, אך חלק ניכר מייצור היינות במדינה מגיע מאזור זה. ייחודו הוא בשילוב האקלימי שבין מורדות האלפים בצפון ועד למישורים היבשים והחמימים יותר בדרום. אזור ונטו ידוע ביינות לבנים מינרלים ומרעננים, יינות אדומים פירותיים ושופעים, כשהידוע מכולם הוא האמרונה, בעל האופי הייחודי והטעם העמוק והעשיר.
24 ונטו פסקווא, יקב פסקווא הינו יקב משפחתי שהוקם על-ידי באיזור וואלפוליצ׳לה 1925 ארבעה אחים בשנת דונם 10,000 - המפורסם שבמחוז ונטו. בבעלותו כ של הכרמים המובחרים ביותר במחוז. משפחת פסקווא מדורגת כאחת מחמש החברות המשפחתיות המובילות באיטליה ומייצרים בה יינות המהווים תמורה מצוינת למחיר, לצד יינות איכות בסגנון המשלב מסורתיות לצד מודרניות. יקב פסקווא מצליח לתרגם את ההשקעה הרבה שלו במחקר ובפיתוח איזור וואלפוליצ׳לה לצד יינות המנגישים את טעמי האיזור בצורה מדויקת ומרעננת. Pasqua סוואבה Soave D.O.C 375 ml | 750 ml פינו גריג׳יו Pinot Grigio Delle Venezie פינו גריג׳יו רוזה Pinot Grigio Delle Venezie Rosé
נרו ד׳אבולה-שירז Nero d'Avola-Shiraz D.O.C אורגני אורגני שרדונה- גרילו Chardonnay-Grillo Sicilia D.O.C 25 Pasqua מונטפולצ׳יאנו ד׳אברוצו Montepulciano d'Abruzzo פרוסקו ספומנטה Prosécco D.O.C
26 Pasqua מוצ׳טו 3 l Bag in Box אורגני מינוט 11 רוזה Rosé 11 Minutes Trevenezie I.G.T 750 ml | 1.5 l | 3 l פרימיטיבו די פוליה ZIN ZIN Primitivo Puglia I.G.T
27 Pasqua פסימנטו רוסו רומאו וג'ולייט Passimento Rosso R&J 750 ml | 1.5 l פסימנטו ביאנקו רומאו וג'ולייט Passimento Bianco R&J ספומנטה רוזה רומאו וג'ולייט Spumante Rosé R&J Passimento יקב פסקווא שם לעצמו למטרה לקדם את הייחודיות התרבותית וההיסטורית של העיר וורונה ואיזור וולפוליצ׳לה. תווית היין ״פסימנטו רומאו וג׳ולייט״ - הוא צילום של הקיר המפורסם שהוא יצירת מכתבי אהבה 3,000- אומנות המשלבת כ של רומאו וג׳ולייט. פסימנטו: פירוש המילה ״תשוקה״ ו״אהבה״ באיטלקית, משלב עשיית יין מסורתית, אומנות, היסטוריה ואהבה.
28 Pasqua Hey French מהלך חתרני וייצירתי של יקב פסקווא, אשר מבין כי למסורת יש מקום חשוב, אך גם לחשיבה יצירתית ופורצת גבולות. זהו בלנד ייחודי של ארבעת הבצירים הטובים ביותר בעשור האחרון, מכרמים נבחרות מאזור סוואבה בצפון איטליה, המאפשר לכל בציר וחלקת כרם לבוא לידי ביטוי בצורה הרמונית, תוך העצמת האחד אתהשני, ובכך לייצר עולםחדששל ארומות וטעמים, אשר גורמים לשלם להיות שווה הרבה יותר מסך חלקיו. :Y by 11 MINUTES זהו רוזה ייחודי, אשר אחוז ממנו תוסס ומתיישן בחביות עץ אלון לתקופה של חודשים. 4- כ בעל מורכבות ואלגנטיות, המייצרותהרמוניה בין רעננות ארומות הפרי לבין עומק ועושר המבנה על החיך. מסמל את המפגש האידיאלי בין Y- ה שלושת זני הענבים ממנו מורכב הבלנד -קורבינה, טרביאנו די-לוגאנה וקרמנר, כאשר לכל אחד תפקיד מפתח באופי היין. היי פרנץ' Hey French Bianco מלאי מוגבל Y מינוט 11 רוזה Rosé Y by 11 Minutes Trevenezie I.G.T
29 Pasqua וילה בורגתי וולפוליצ׳לה קלאסיקו Villa Borghetti Valpolicella Classico D.O.C ריפאסו וולפוליצילה סופריור צ׳צ׳ילה ברטה Ripasso Valpolicella Superiore Cecilia Beretta אמרונה בלאק לייבל Amarone Della Valpolicella Black Label לואי Lui' Cabernet-Sauvignon מלאי מוגבל
France צרפת צרפת הינה המקור למספר זנים מפורסמים ואהובים הגדלים כיום בעולם כולו וידועים בכינויים ״זנים בינלאומיים״, כמו המרלו, הסירה, השרדונה והקברנה סוביניון. 7/8- ההיסטוריה הייננית של צרפת מגיעה עד למאה השישית לפנה״ס, ולימי האימפריה הרומית. צרפת היא אחת מיצרניות היין הגדולות בעולם, עם יצור של כ מיליארד בקבוקים בשנה. החלה בצרפת שיטת 1935 היא גם מהווה מקור ללימוד ולהשראה הן באופני גידול הגפנים והטיפול בהן, והן בפרקטיקה של עשיית היין ברחבי העולם. בשנת פיקוח וחלוקה לאזורי יין ובעקבותיה עשו כן מדינות נוספות באירופה כגון איטליה וספרד. 30
Champagne אחד ממחוזות היין הידועים בצרפת ובעולם כולו, המפורסם ביינות מבעבעים בעלי יוקרה ואיכות ק"מ מפריז. 160- שקשה להשתוות אליה. מחוז שמפיין ממוקם בחלקה הצפון מזרחי של צרפת, כ בגבולות האיזור גדלים בעיקר זני השרדונה, פינו נואר ומונייה, ואלו הם שלושת זני הענבים המותרים לשימוש בייצור היינות המבעבעים הנושאים את שם האזור. אזור שמפיין מאופיין באקלים קר וגשום, ובהתאם ענבי היין לרוב אינם מגיעים לבשלות מלאה, ובהתאם שומרים על רמות חומצה גבוהות, אלמנט חיוני בייצור יינות מבעבעים. 31
32 שמפיין טטינג׳ה, טטינג׳ה הינו בית שמפניה בעל היסטוריה מפוארת, ואחד מבתי השמפניה היחידים שעודם בבעלות משפחתית. במשך ארבעה דורות אמונים בטטינג׳ה על הפקת שמפניית פרימיום, ומקפידים על איכות בלתי מתפשרת ועל עמידה בסטנדרטיים בינלאומיים. שמפניית טטינג׳ה הינה יוצאת דופן באחוז השרדונה שהיא מכילה מה שמקנה לה את סגנונה הייחודי והאלגנטי, הנשמר בעקביות לאורך השנים. Taittinger שמפניה טטינג׳ה פרסטיג׳ רוזה Champagne Taittinger Prestige Rosé 375 ml | 750 ml שמפניה טטינג׳ה ברוט רזרב Champagne Taittinger Brut Reserve 375 ml | 750 ml
33 Taittinger שמפייןשמפיין, קומט דה קומט דה שמפיין בלאן דה בלאן הינה שמפניית סופר פרימיום המופקת אחת למספר שנים, כאשר הבציר הינו מבטיח ויוצא דופן באיכויותיו. ענבי שרדונה מהגפנים 100%- השמפניה עשויה מ Cote המובחרות ביותר באזור היוקרתי בשמפיין .des Blancs 10 השמפניה עוברת יישון איטי בבקבוק למשך .Saint Nicaise - שנים במרתפי הגיר ב בקומט דה שמפיין שילוב בלתי מתפשר של רכות ואלגנטיות, יחד עם ארומה אינטנסיבית ונוכחת. קומט דה שמפיין בלאן דה בלאן מהווה חווית שתייה מושלמת לאירועים בלתי נשכחים. שמפניה טטינג'ה קומט דה שמפיין ברוט רוזה Comtes De Champagne Rosé Taittinger מלאי מוגבל שמפניה טטינג׳ה קומט דה שמפיין בלאן דה בלאן Comtes De Champagne Taittinger Blanc De Blancs מלאי מוגבל
Bordeaux בורדו הוא אחד מאזורי היין המפורסמים והמוכרים בעולם. זהו האפלסיון הגדול ביותר בצרפת, והוא ממוקם בחלקה הדרום-מערבי של המדינה. מליון בקבוקים בשנה. 700- הקטר של כרמים, ומיוצרים למעלה מ 120,000- בשטחו נטועים כ האזור ידוע בעיקר ביינותיו האדומים המאופיינים בטעמי פרי שחור, נגיעות אדמתיות וטאנים חדים ויבשים. יינות בורדו רבים ומגוונים, מרמת יינות שולחניים ויומיומיים, ועד ליינות היוקרתיים והנחשבים ביותר בעולם. 34
35 בורדו משפחת קאז, משפחת קאז היא חלק מאצולת היין של בורדו. נטעה את 1939- ב Lynch Bages רכישת המותג היסודות להקמת החברה שבראשה עומד היום ז׳אן מישל קאז ובבעלותה יקבים רבים בצרפת Michel Lynch Bordeaux, : ובפורטוגל בינהם Graves & Médoc, Domine des Sénéchaux Chateauneuf du Pape, Domine de L'ostal Minervois la Liviniére, and Chateau Lynch Bages Pauillac Domaines Je an-Michel Cazes לינש באז' אקו Echo De Lynch Bages מלאי מוגבל לינש באז' פויאק Pauillac De Lynch Bages לינש באז' Lynch-Bages מלאי מוגבל
36 Domaines Je an-Michel Cazes סיינט אסטפ ד׳אורם דה פז Saint Estèphe d'Ormes De Pez שאטו בנטג׳אק Château Bentejac מישל לינש נטורל בורדו בלאן Michel Lynch Nature Bordeaux Blanc אורגני שאטו אורם דה פז Château Ormes De Pez מלאי מוגבל
37 Domaines Je an-Michel Cazes שאטו וילה בל-אייר אדום Ch Villa Bel Air Rouge שאטו וילה בל-אייר לבן Ch Villa Bel Air Blanc אקוייה דה קורונו Ecuyer De Couronneau דינמי Bio | אורגני Chateau Couronneau שאטו קורונו הוא יקב וותיק מאוד בבורדו, החל לייצר יין. בגלגולו 15- עוד מהמאה ה , שם לעצמו היקב 1999 המודרני, החל מ למטרה, לייצר יינות איכותיים בהתאם להנחיות החלקאות האורגנית. יין ה- ל'אקוייה הוא הדרך של היקב להתחבר לדור הצעיר של צרכני היין, להציע את האלגנטיות של יינות בורדו הגדולים, לצד פירותיות שופעת וחמיצות מאוזנת. מלאי מוגבל מלאי מוגבל
38 Domaines Je an-Michel Cazes רוקט וקאז דוארו Roquette E Cazes Douro | Roquette é Cazes פורטוגלרוקט וקאז ״בצרפת או מעבר לים, שאיפתי היא ליצור יינות מצוינים שהם השתקפות נאמנה של סוגי הענבים והטרואר המקומי״. - ז׳אן מישל קאז רוקט וקאז - יין אשר נולד מתוך תשוקה משותפת של שתי משפחות מאזורי גידול שונים. שיתוף הפעולה יצא לדרך לאחר חברות רבת שנים בין משפחת קאז ומשפחת רוקט שהם בעלי יקב נודע באזור שבפורטוגל. Douro ל׳אוסטל רוזה L'ostal Rosé 750 ml | 1.5 l ל׳אוסטל בלאן L'ostal Blanc מלאי מוגבל
Rhone Valley עמק הרון הוא מבין אזורי היין המוערכים והמוכרים, הנמצא בחלקה הדרום-מזרחי של צרפת. ברחבי .AOC עמק הרון ישנה חלוקה מגוונת לאפלסיונים שונים, כאשר הנפוץ מביניהם הוא קוט-דו-רון ניתן לחלק את עמק הרון לשני תתי אזורים עיקריים -צפון ודרום, כאשר ישנו הבדל סגנוני ברור בין אזורי הצפון לדרום. בעמק הרון הצפוני האקלים יותר קר ומאתגר, ובהתאם היינות נוטים להיות יותר מאופקים ואלגנטיים. בעוד שבעמק הרון הדרומי האקלים יותר חם ומתון, ובהתאם היינות נוטים להיות יותר שופעי פרי ובעלי מרקם עשיר. 39
40 דומיין דה סנשו, שאטונף עמק הרון דו פאף, האפלסין הגדול והחשוב ביותר של דרום עמק הרון והראשון בצרפת. דומי י ן דה סנשו , בי ן ההאחוזות העתיקות בשאטונף דה פאף, בעלת היסטוריה ארוכת המייצרת שני יינות בלבד. 14- שנים עוד מהמאה ה היינות מיוצרים בכמויות קטנות וביבול נמוך מגפנים בוגרות. Chateauneuf du Pape דומיין דה סנשו - שאטונוף דו פאפ בלאן Domaine Des Sénéchaux - Chateauneuf-Du-Pape Blanc מלאי מוגבל דומיין דה סנשו - שאטונוף דו פאפ רוז׳ Domaine Des Sénéchaux - Chateauneuf-Du-Pape Rouge מלאי מוגבל
41 איחוד ייצרני היין של עמק הרון , ושם לעצמו מטרה לקדם 1967 האיחוד נוסד בשנת את היצרנים הקטנים והמגוונים של האזור תוך שמירה על האופי והתרבות שנוצרה בו לאורך יצרנים, 2300- השנים. האיחוד מאגד תחתיו כ 20- דונם של כרמים תחת כ 12,500 החולשים על הגדרות אפלסיוניות שונות. את כולן מאחד הרצון לשמירה על המסורות ארוכות השנים יחד עם אימוץ טכניקות מודרניות ותנועה ברורה לכיוון חקלאות בת קיימא. הטרואר הייחודי והמגוון בו שוכנים הכרמים, מאפשר לייננים של האיחוד לגדל מגוון רחב של ענבים באיכויות גבוהות ביותר, המאפשרים יצירה של בלנדים ארומטיים בעלי מורכבות רבה. Vignerons de L'Enclave קר דה מדיטרנה רוזה Coeur De Mediterrannee Rosé קר דה מדיטרנה בלאן Coeur De Mediterrannee Blanc קר דה מדיטרנה רוז׳ Coeur De Mediterrannee Rouge
42 Vignerons de L'Enclave לה רסיסטנס קוט דה רון רוזה Cotes Du Rhone La Resistance Bio Rosé לה רסיסטנס קוט דה רון בלאן Cotes Du Rhone La Resistance Bio Blanc לה רסיסטנס קוט דה רון רוז׳ Cotes Du Rhone La Resistance Bio Rouge אורגני אורגני אורגני
ונטו קולין רוז׳ Ventoux Colline Rouge קרוז הרמיטאג׳ - לה טובייר Crozes Hermitage - La Touviere 43 Vignerons de L'Enclave Boissy & Delaygue קוט דו רון - וילאג' ולראס Cotes Du Rhone Villages - Valréas סיינט ג׳וזף Saint Joseph
44 ויונייה - מדיטרנה Viongnier - Mediterranee I.G.T קוט דה רון וילאג' - לה קוק וולאן רוז׳ Cotes Du Rhone Village - Le Coq Volant Rouge קוט דה רון קייראן - לה וולה בלאן Cotes Du Rhone Cairanne - La Valle Blanc Domaine Galuval עמק הרון דומיין גלובאל, , ושם לעצמו 1923 דומיין גלובאל הוקם בשנת מטרה, לייצר יינות המשתווים ליינות הגדולים של צפון הרון, והאפלסיונים הגדולים של הדרום, עם דגש על החיבור שבין הטרואר הייחודי וזני הענבים לעשייה החקלאית והייננית המדוייקת, ללא שיוך או קלסיפיקציה ספציפית, ובהתאם בתג מחיר נגיש לצרכן.
Loire valley עמק הלואר הוא אחד מאזורי היין המגוונים של צפון-מרכז צרפת, שטחו משתרע מחופי האוקיאנוס האטלנטי במערב באזור העיר נאנטס, ולאורך נהר הלואר, עד לאזור הכפרים סנסר ופוי-פומה בחלקו הצפוני של מרכז המדינה. אזור הלואר ידוע ביינותיו הלבנים בעלי אופי חד ומינרלי, אך תחת האפלסיונים השונים מיוצרים גם יינות אדומים, מבעבעים, רוזה וקינוח. 45
סנסר בלאן Sancerre Blanc 46 דומיין רוק דה לה אביי, עמק הלואר דומיין רוק דה לה אביי הינה אחוזת יין השוכנת לגדות נהר הלואר בשטחי האפלסיון סנסר. לאחוזה היסטוריה עשירה וארוכת שנים של עשיית יין, החל . זוהי אחת מאחוזות היין הבודדות 13- מהמאה ה בעמק הלואר שכל כרמיה נטועים על אדמת צור. טרואר הצור, הוא מהנדירים והנחשקים בסנסר, מהטרואר של האזור, 15% מכיוון שהוא מהווה רק וממנו ניתן ליצור יינות בעלי אופי חד, ארומטיים מאוד, עם מינרליות דומיננטית לצד אלגנטיות עדינה. Domaine Roc de l’Abbaye פווי פומה Pouilly-Fume
47 Domaine Roc de l’Abbaye סוביניון בלאן וין דה פרנס Sauvignon Blanc VDF מוסקדה סבר & מיין Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie סיינט ניקולס דה בורגייל - דומיין דה לה נוארה St-Nicolas De Bourgueil - Les 7 Lieux Dits
Bourgogne בורגון הוא אחד מאזורי היין המוערכים והיוקרתיים בצרפת, הנמצא בחלקה המזרחי של המדינה. ) הגדול ביותר, והוא נחשב לאזור היין המחובר ביותר AOC( בשטחו נמצא מספר האפלסיונים לנושאי טרואר ואזוריות בצרפת. ייצור היין העיקרי בבורגון הוא של יינות אדומים מזן הפינו נואר, ויינות לבנים מזן השרדונה, אך ניתן למצוא בו גם זנים נוספים כגון גאמיי ואליגוטה. אזור בורגון הוא ביתם של כמה מהיינות הטובים והיקרים ביותר בעולם, אך ניתן למצוא גם יינות טעימים ונגישים. 48
49 Brocard שבליז׳אן מארק ברוקרד, אחוזת ברוקרד הנה אחוזה משפחתית, מהעתיקות ומהמפורסמות באזור שבלי, וממוקמת בלב הכרמים. יקב ברוקרד הינו מהיצרנים הביו-דינמיים הראשונים בבורגון המאמין בחקלאות מאוזנת ללא דישון והדברה ובחיבור לטבע ולאדמה. היקב הינו מיצרני השבלי המובילים ובולט בסגנונו הנקי, נטול חבית המתבסס על איכות פרי גבוהה. שבלי סנט־קלייר ברוקרד Chablis Sainte Claire פטיט שבלי ברוקרד Petit Chablis שבלי פרמייר קרו וו דה ווי ברוקרד Chablis 1er Cru Vau De Vey שרדונה לה בלה מרגוטה Chardonnay Belle Margote דינמי Bio דינמי Bio דינמי Bio דינמי Bio
50 נואי סיינט ג'ורג פרמייר קרו Nuits Saint Georges Premier Cru Nuiton Beaunoy ג'בריי שמברטיין פרמייר קרו Gevrey Chambertin Premier Cru Monopole 'Clos Du Chapitre' בורגון הוט קוט דה בון רוז׳ Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Rouge בורגון פינו נואר Bourgogne Pinot Noir מוריי סיינט דניס Morey Saint Denis
בורגון אליגוטה Bourgogne Aligote בורגון שרדונה Bourgogne Chardonnay מורסו Meursault קרמו דה בורגון ויקטורין דה שסטנה רוזה Crémants de Bourgogne Victorine de Chastenay Rosé Nuiton Beaunoy 51
52 לנגדוק רוסין נו רוסיון, יקב נו רוסיון נמצא בדרום צרפת, במחוז לנגדוק- , ושוכן על גדות הים Pays d'oc- רוסין, המוכר גם כ התיכון. האקלים הייחודי במחוז, הביא לייצור יינות המתבטאים בטעמים עשירים וחמים, עם אלמנטים ים-תיכוניים מובהקים, ואופי צעיר ומרענן. פירושו המילולי של שם היקב הוא ״השורשים שלנו״ ואכן יינות נו רוסיון מיוצרים בהתאם למסורות ארוכות השנים במחוז לנגדוק-רוסיון, אך עם קריצה לעולם החדש של יינות דרום צרפת, תוך הקפדה על איכות, נגישות ומתן תמורה נהדרת בעד המחיר. Nos Racines נו רוסיון סוביניון בלאן Nos Racines Sauvignon Blanc נו רוסיון מרלו רוזה Nos Racines Merlot Rosé נו רוסיון מרלו Nos Racines Merlot
ספרד לספרד היסטוריה ארוכת שנים של ייצור יין, אך רק בשנים האחרונות יינות ספרד זוכים להכרה בינלאומית בזכות איכותם וייחודם. מליון דונם של כרמים, והיא המדינה המובילה בעולם מבחינת שטחי גידול. מבחינת היקף הייצור, ספרד נמצאת במקום השני אחרי 3- ברחבי המדינה נטועים כ איטליה. בשטחה נטועים מגוון רחב של זני ענבים, וסגנונות היין מגוונים בהתאם, מאדומים בעלי גוף מלא ויישון ארוך בחביות עץ, ועד לבנים מודרניים עדינים ונגישים. 53 Spain
Montsant (“המונטסנט הקדוש”) Serra de Montsant אזור יין יוצא דופן זה קרוי על שמה של שרשרת ההרים מטר. בימי הביניים אזור זה היה מאוכלס בעיקר בנזירים שהתפרנסו 1,200- המתנשאת לגובה של כ מגידול גפנים וייצור יין. הכרמים הנטועים על צלע ההרים מתאפיינים בקרקע מגוונת ועשירה במינרלים. המונטסנט קיבל , והוא מפורסם בשל היותו אזור היין 2000 בשנת Denominación de Origen את הגדרת האיכות היחיד בקטלוניה ומהיחידים בספרד שמיוצרים בו יינות כשרים. סגנון עשיית היין במחוז מתמקד בעיקר ביצירת יינות אדומים עוצמתיים מבוססי קריניאן וגראנש (בדומה לאזור היין השכן הידוע “פריורט”). 54
55 מונסנטקפסנס, קפסנס, הקרוי עלשמו של כפרהשוכן בגבעותפריורט משפחות 5 שבאזור המונטסנט, מספר אתסיפורן של 1933 של מגדלי גפנים בנות מאה שנים אשר בשנת התאחדו ויצרו גוף משותף שיתמקד ביצירת יינות איכותיים. קפסנס הינו היקב הראשון בספרד שהחל . תהליך ה”כשרות” 20 - לייצר יינות כשרים במאה ה הביא לרכישתציוד טכנולוגי מתקדם ולהוספתתהליכי בקרת איכות בייצור היין. הדבר אפשר לייננים תנאי ייצור מבוקרים ואיכותיים של יין “לא מבושל”. בקבוקים בשנה, מתוכם רק 650,000 - היקב מייצר כ בקבוקים במותג ה”כשר”. ייננים מוכשרים 30,000 החותרים בהתמדה ליצירת יינות איכות מציבים את קפסנס כאחד מהיקבים הטובים בעולם. היקב מבצע בציר ידני וירוק בלבד עם יבולים נמוכים במיוחד. CapÇanes פרח פטיט רוזה Peraj Petita Rosat כשר כשר פרח פטיט טינטו Peraj Petita כשר כשר
פרח האביב פינו נואר Peraj Ha'abib Pinot Noir כשר כשר 56 CapÇanes פרח האביב Peraj Ha'abib כשר כשר פלור דה פלור סמסו קריניאן Flor De Flor De Primavera Samso כשר כשר פלור דה פלור גראנש Flor De Flor De Primavera Garnatxa כשר כשר
CapÇanes 57 לה ניט גראנש חרס La Nit range Grenache Clay לה ניט גראנש ציפחה La Nit range Grenache Slate קאפ סנטיט אוראנג׳ Cap Sentit Orange מס פיקוסה בלאן Mas Picosa Blanc Eco טבעוני מס פיקוסה אדום Mas Picosa Negre אורגני | טבעוני
CapÇanes מס דוניס אדום Mas Donis Negre מס דוניס רוזה Mas Donis Rosat מס דניס בלאן Mas Donis Blanc טבעוני טבעוני טבעוני 58
בודגאס גראסיארוואלו בודגאס גראסיארוואלו הוא יקב המתמחה בזן הורדחו. ונמצא במחוז רואדה, הנחשב לאזור הטוב ביותר בספרד ליינות לבנים. זה הוא יין מכרם יחדיני - פינקה טרס אולמוס (שלושת עצי האלם) שהוא כרם אורגני, ובו הגפנים בנות שנים ומעלה. 25- כ מנזנס סיפורה של משפחת מנזנס קשור בהיסטורי ית הי י ן של 100 מחוז נווארה כבר מעל ל שנה, אשר שוכן למרגלות רכס הפירנאים בחלקה הצפוני של המדינה בסמוך לאזור ריוחה. Bodegas Manzanos טרגה טמפרניו Targa Tempranillo Navarra טרגה ויורה Targa Viura Navarr Bodegas Graciarevalo פינקה טרסולמוס ורדחו Finca Tresolmos Verdejo Classic יין אורגני 59
Bodegas Manzanas 1 1 1 קריאנזה 1 1 1 Crianza Navarra דבנה גראנש Davne Grenache דבנה טמפרניו Davne Tempranillo דבנה ויורה Davne Viura 60
Rioja חבל ריוחה הינו המפורסם באזורי היין של ספרד, ולו היסטוריה עתיקת יומין בייצור יין עוד מימי האימפריה הרומית. זן הטמפרניו הינו הזן הדומיננטי, המפורסם והאיכותי ביינות ריוחה, ממנו מופקים יינות בעלי גוף בינוני עד מלא עם חמיצות מתונה וטעמים פירותיים. את יינות ריוחה נוהגים ליישן בחביות עץ ובבקבוקים לתקופות ארוכות מהממוצע. 61
Campo Viejo ריוחה טמפרניו אקולוג'יקו Campo Viejo Ecologico Rioja אורגני קאווה ברוט רזרבה Campo Viejo Cava Brut Reserva קמפו ויוחו קמפו וייחו הינו אחדמהיקביםהספרדייםהמפורסמים והנמכרים בעולם המייצרים יינות ריוחה איכותיים בסגנון מודרני, המותאמים במיוחד לחיך הבינלאומי. לצד ריוחה קמפו וייחו, המיוצרת בשלוש דרגות יישון שונות, הקאווה האיכותית בדרגת יישון רזרבה Champagne Method- המיוצרת ב 62
Campo Viejo 63 ריוחה גראן רזרבה Campo Viejo Rioja Gran Reserva ריוחה טמפרניו Campo Viejo Rioja Tempranillo ריוחה רזרבה Campo Viejo Rioja Reserva
גרמניה מחוזות, ובעיקר בחלקה הדרום מערבי של המדינה. 13 לגרמניה היסטוריה ארוכת שנים של ייצור יין, עוד מלפני תקופת ימי הביניים. כיום ייצור היין במדינה מתרכז ב בעולם מבחינת היקף ייצור היין. 8- בליון בקבוקים בשנה, מה שמציב אותה כמדינה ה 1.3 הקטר, מהם מיוצרים כ 100,000- שטח הכרמים במדינה הוא כ כשני שליש מהכרמים במדינה הם של זני ענבים לבנים, כשהדומיננטי ביותר הוא הריזלינג. ורכן גרמניה ידועה ביינות הריזליג המגוונים שלה, מעדינים ונגישים ועד למורכבים, עמוקים ובעלי יכולת יישון והתפתחות לאורך שנים רבות. בשנים האחרונות, נטיעות של זנים אדומים החלו לתפוס חלק ניכר יותר בשטחי הכרמים בגרמניה, וכיום כשליש מהכרמים הם אדומים, כשהשולט מביניהם הוא הפינו נואר. Germany 64
Mosel איזור המוזל, אשר נמצא בחלקה המערבי של גרמניה, בסמוך למשולש הגבולות עם צרפת ולוקסמבורג, הוא אחד מאזורי היין הגדולים והמוערכים שבגרמניה, ולדעת רבים, גם האיכותי ביותר. הכרמים באיזור נטועות בעיקר לאורך נהר המוזל, שעל שמו נקרא האיזור, ומפורסמות במדרונות תלולים המאפשרים עיבוד ובציר ידני בלבד, באדמת ציפחה המאפשרת ניקוז מיטבי ואגירת חום השמש. שני אלמנטים חיוניים לגידול הכרמים באיזור. המפורסמים שביינות המוזל הם יינות לבנים המיוצרים מענב הריזלינג, המאופיינים בגוף קל- בינוני, פירותיות ירוקה עדינה, פירחוניות ומינרליות לצד חומצה נוכחת ואחוזי אלכוהול יחסית נמוכים. 65
מוזלניק וויס, אחוזת אורבנס-הוף המשפחתית נוסדה על יד מר ניקולס וויס, דור 1947 בשנת שלישי למגדלי ענבים. האחוזה ממוקמת Mosel- במרכזו של אזור היין הנודע ה ומתמחה בייצור יינות ריזלינג איכותיים ויוצאי דופן. בבעלות המשפחה משתלה מהגדולות בגרמניה ומהידועות בעולם הקטר של 33- לגידול זני הריזלינג וכ אחוזת 2000 כרמים יחידניים. החל משנת VDP אורבנס-הוף חברה באיגוד היוקרתי 13- אחוזות יין מגרמניה, מ 200- הכולל כ אזורי גידול שונים. ליקב יינות מרשימים הזוכים להכרה בינלאומית בספרות היין הנחשבת בעולם. NikWeis אורבן ריזלינג Urban Riesling מוזל ריזלינג Mosel Riesling בוקשטיין קבינט Bockstein Kabinett גולדטרופשן קבינט Goldtröpfchen Kabinett 66
Portugal פורטוגל מדינת יין עשירה ומיוחדת, לכל מחוז בה יש את המאפיינים הייחודים שלו, החל בזני הענבים והטרואר, ועד סגנון העשייה הייננית והיינות עצמם. ההיסטוריה של היינות הפורטוגזים מתועדת עוד מימי האימפריה הרומאית, אשר בתקופתה נתיבי הסחר הימיים תרמו להפצת היינות ברחבי האימפריה. כמו כן .1758 אחד מאזורי היין החוקיים הראשונים בעולם הוכרז בפורטוגל, וזה היה עמק הדוארו בשנת 67
Vinho Verde זהו אזור היין הצפוני ביותר בפוטוגל, השוכן לארוך הגבול עם ספרד וחוף האוקיאנוס האטלנטי. משמעות שם האיזור הוא "יין ירוק" אך הכוונה היא ליין צעיר, ובהתאם יינות האיזור הנושאים את "וינו ורדה" הם אכן יינות צעירים, בד"כ לבנים ובעלי אחוז אלכוהול נמוך, ובחלקם אף DOC תג ה מורגשת תסיסה קלה. 68
וינו ורדה אוולדה, יקב אוולדה, היושב בצפון פורטוגל, בלב ליבו של אזור וינו ורדה הפסטורלי, מנוהל על ידי אותה משפחה כבר חמישה דורות. מאז הקמתו בשנת , התשוקה לייצור יין, לטיפול בר קיימא בסביבת 1870 הכרמים ושמירה על המערכת האקולוגית המקומית, הם העקרונות המנחים של היקב, עד היום. באוולדה מקדישים תשומת לב רבה לכל פרט ולכן, פיתחו שיטות גידול וייצור יין, הנמצאות בהרמוניה מלאה עם הטבע, המאפשרות ליקב לבצור את הפירות הטובים ביותר שיש לכרמים להציע. בהתאם לכך, יינות היקב זוכים להערכה בינלאומיתשנה אחר שנה, ולציונים גבוהים ממבקרי היין הנחשבים ביותר. 69 Aveleda אלבריניו Aveleda Alvarinho לוריירו וינו ורדה Aveleda Loureiro Vinho Verde טבעוני לוריירו & אלבריניו Aveleda Loureiro & Alvarinho Vinho Verde טבעוני טבעוני
Lisboa מחוז ליסבואה, הנושא את שם הבירה -ליסבון, משתרע לחופי האוקיינוס האטלנטי, ומאופיין במגוון עשיר של זני ענבים מקומיים והיצע רחב של יינות אדומים ולבנים, מכבדים ומורכבים ועד קלים ויומיומיים. )DOC( תתי איזורים, כאשר המפורסמים מבינים הם אלנקר 9- את מחוז ליסבואה ניתן לחלק ל ). זהו מחוז היין בעל היקף הייצור הגדול ביותר בפורטוגל, למרות שאינו הגדול ביותר DOC( ובוצ'לס מבחינה גיאוגרפית. 70
71 מנדריאולה דה ליסבון יין שנוצר בהשראת החוויות המרכיבות את העיר ליסבון. המותג מנדריאולה דה ליסבון, מייצג צד רגוע ובלתי מתפשר יותר של העיר - להתמקד בהנאה מהרגע, לחיות את העיר ולחקור חוויות חדשות. זהו יין אקלקטי, נינוח וקל לשתייה שמזמין אותך להירגע ולהנות כאן ועכשיו מהרגעים הפשוטים של החיים. Aveleda מנדריאולה דה ליסבון אדום Mandriola de Lisboa Red מנדריאולה דה ליסבון לבן Mandriola de Lisboa White
אוסטרליה הגיעו שתילים שמוקרם היה ממדינות יין וותיקות ומוכרות, ובמהלך 19- , אך לקראת אמצע המאה ה 18 גפני היין הראשונות הגיעו לאוסטרליה במהלך המאה ה התקופה הזו הגיע זן הסירה ליבשת, שלאורך השנים אימץ אופי עצמאי ושונה, והפך להיות מזוהה ביותר עם יינות אוסטרליה, אך תחת השם שיראז. היא נחשבת לאחת מייצאניות היין הגדולות בעולם, כשני שליש מכלל היינות המיוצרים ברחבי אוסטרליה מייוצאים לשווקים בינלאומיים. הקטר של כרמים, בעיקר בחלקה הדרומי של היבשת, בו האקלים נוטה להיות קריר יותר ונוח לגידולים חקלאיים. היינות ברחבי 160,000- בשטחה נטועים כ אוסטרליה משתנים מסגנון קלאסי ומסורתי, ועד יינות חדשנים ופרועים, המותאמים לסגנון ולאקלים המיוחד של היבשת. Australia 72
73 דה ברטולי משפחת דה בורטולי, דור שלישי לייצור יין, היגרה מצפון איטליה לאוסטרליה, והקימה את היקב שנותר בבעלות .1928 משפחתית מלאה בשנת היקב הוקם על ברכי מסורת היין האיטלקית ארוכת השנים, שהיוותה מקור להשפעה ולהשראה בכל שלבי הגידול ועשיית היין. כיאה למדינה בעלת אקלים חם, היקב מצטיין בייצור יינות עגולים ונגישים, החביבים על החיך הישראלי. De Bortoli אוז שרדונה רזרב AUS Estate Reserve Chardonnay אוז שירז רזרב AUS Estate Reserve Shiraz גוורצטרמינר- DB ריזלינג DB Gewürztraminer Riesling סמיון-שרדונה DB DB Semillon Chardonnay
RkJQdWJsaXNoZXIy NDU2MA==